Conoce Casa Orellana
Taberna en el barrio de las Salesas
Casa Orellana es una taberna refinada ubicada en el corazón de Madrid que combina la tradición andaluza con propuestas actuales. Su carta ofrece una variedad de platos auténticos, desde tapas como la tortilla de camarones gaditana hasta guisos como los callos con pata y morro. La barra y las mesas altas son elementos clave, permitiendo disfrutar de un vermut o vino con elaboraciones únicas.
Además, Casa Orellana ofrece brunch durante los fines de semana y un menú de mediodía de lunes a viernes, proporcionando opciones para diferentes momentos del día. Con una cuidada selección de vinos y una terraza al aire libre, invita a disfrutar de la gastronomía andaluza en cualquier momento, creando una experiencia auténtica y agradable.
Nuestra filosofía
Desde su inauguración en 2020, Casa Orellana se ha guiado por la búsqueda constante de calidad y excelencia en cada uno de sus platos. Nuestra apertura fue motivada por el deseo de proporcionar en Madrid un espacio clásico, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de raciones, cañas, vermuts y una cuidada selección de vinos. Nuestra carta refleja el compromiso con elaboraciones populares, con propuestas que se ajustan a las particularidades de cada temporada. En Casa Orellana, celebramos la autenticidad y la diversidad culinaria.